4 kalfs kotelleten1 el olijfolie2 teentjes knoflook 1 tl paprikapoeder ZoutPeper2 takjes rozemarijnBakboterKnoflookboter 700 gram aardappels in schilZoutPeper1 takje rozemarijn

500 gram kipdijenStukje gember van 1 cmHalve stengel citroengras, de onderkant3 teentjes knoflook1 tl kurkuma1 el kerrie masala1 el vissaus0.5

Hash browns: 2 aardappels1 ui2 El bloem2 eierenZoutPeperOlie Rasp de aardappels, je hoeft ze niet te schillen. Snipper de ui

Mercimek corbasiTurkse linzensoep 300 gram rode linzenOlijfolie1 grote ui1 teentje knoflook1 grote winterpeen of 2 wortels1 El Turkse paprikapuree1 El

Bakboter1 kilo runder riblappen of sukadelappen4 uien3 teentjes knoflook1 el bloem1 el mosterd4 laurierblaadjes4 kruidnagels1 blokje runderbouillonZoutPeperOptioneel : 1 plak

2 auberginesZoutZonnebloemolie300 gram gehakt2 teentjes knoflookZoutPeper1 eiPaneermeel2 tomaten1 el paprikapureeWater Schil strookjes van de aubergine om en om. Snijd de

Ajam besengek 500 gram kippendij1 tl zout4 el citroensapSnijd de kip in blokjes en meng met de zout en citroensap

1 kilo kipdijen1 el bakboter1 grote ui4 teentjes knoflook2 El van je favoriete kipkruiden500 ml water2 El mosterd2 El honing4

300 gram risotto rijst1 el bakboter200 gram champignons1 ui2 teentjes knoflook1 liter kippen of champignonnen bouillon1 el citroensapZoutPeperOptioneel: 1 el

1 kleine gewone pompoen100 gram basmati rijstHandjevol rozijnenHandjevol gedroogde pruimenHandjevol gedroogde abrikozenHandjevol amandelenHalve tl kaneel1 el honingZout100 gram gesmolten boter