Kapsalon

Zak ovenfriet
Sla
Tomaat
Komkommer
Paprika

1 kilo kippendij
1 el uienpoeder
1 el knoflookpoeder
1 el komijn
1 tl korianderpoeder
1 tl chilipoeder
1 el paprikapoeder
Halve tl kaneel
Halve tl kruidnagelpoeder
Zout
Peper
1 el Zonnebloemolie
1 el citroensap

3 El knoflooksaus (voor eigen recept zie onderaan)
2 El zoete chilisaus
1 el Ketchup
1 tl citroensap

Cheddarkaas
Goudse kaas

Was en snijd de kip in reepjes. Marineer met de kruiden, de olie en de citroensap.
Bak de ovenfriet volgens gebruiksaanwijzing.
Bak de kip af en snijd de paprika in blokjes. Voeg toe aan de kip zodra deze bijna gaar is en bak even mee.
Mix de sauzen met elkaar.
Neem een ovenschaal en leg onderop de krokant gebakken friet, doe hierover de kip. Smeer wat saus over het geheel. Leg hierboven op de kaas in reepjes of geraspt. Zet de hete oven nu op grillstand en bak voor 5 minuten de bovenkant bruin.
Snijd ondertussen de komkommer en tomaat en meng met de sla.
Gebruik eventueel nog de overige zelfgemaakte knoflooksaus voor bovenop.

Zelfgemaakte knoflooksaus
3 El mayonaise
2 El room
1 tl citroensap
1 el peterselie
1 el knoflookpoeder
Snufje zout en peper.