Makkelijke kipsaté

1 el Zonnebloemolie
300 gram kippendij
1 ui
3 teentjes knoflook
1 el pindakaas
3 El sojasaus
3 El ketjap manis
Zwarte peper
Optioneel :sambal
100 ml water
Scheutje room

Was de kip en snijd in stukken.
Snipper de ui en pers de knoflook
Fruit de ui in de olie eventjes en bak dan de kip mee. Roer even door en voeg de knoflook toe. Bak tot de kip aan alle kanten iets gebruind is. Voeg de pindakaas met soja en ketjap toe. Roer alles even door. Voeg de peper en eventueel sambal toe. Voeg water toe en laat het geheel nu pruttelen zonder deksel voor 10 minuten of tot de kip gaar is en de saus geheel ingedikt is. Voeg een scheutje room toe en klaar.