Maand: september 2020

Ik gebruikte hierin tomatenpuree voor wat body te geven aan de saus maar dit is niet authentiek dus dit kan

Half bosje peterselie3 teentjes knoflook1 El citroensap3/4 el olijfolie1 tl gedroogde oreganoOptioneel : 1 el chilivlokkenZoutPeper Snijd de peterselie fijn

Vulling : 400 gram gehakt1 bosje lenteui5 teentjes knoflookStukje gember van 1 cmOngeveer 4 el sojasausOngeveer 3 El oestersaus Snijd

2 kilo mosselen1 el olie1 ui5 tenen knoflookGember stuk van 4 cm2 stengels citroengras1 blik kokosmelk1 liter kip bouillon of

Paarse/blauwe aardappelsKoolzaadolieGrof zout Schil de aardappels dun met een dunschiller. Dep ze droog en frituur ze in porties in een

50 gram pijnboompitten2 teentjes knoflookOlijfolie100 gram parmezaanse kaasEen handjevol of meer basilicum blaadjesVerse zwarte peper Rooster de pijnboompitjes in een

1 kilo kipkarbonadesZoutZonnebloemolie1 grote ui5 teentjes knoflook1 tomaat1 tl tomatenpuree1 tl laos1 tl kentjoer 5 tl witte peper2 Maggieblokjes (dus

Colombiaanse kip stoof 1 kilo kippenbouten of 500 gram kipdijenZoutPeper1 el olijfolie4 grote aardappels2 tomaten1 grote ui3 teentjes knoflookHandjevol verse

Olijfolie500 gram rundergehakt1 grote ui4 teentjes knoflook1 el oregano1 el komijn1 el paprikapoeder1 tl gerookte paprikapoeder1 tl chilipeper, of afhankelijk

Kani salad 1 komkommer200 gram surimisticks4 el mayonaise1 el azijn1 tl sriracha saus (of minder/meer naar smaak)1 tl suikerBeetje zoutPablo