2 aubergines500 gram runderpoulet2 uien4 teentjes knoflook1 courgette1 rode punt paprika1 el paprikapuree1 el tomatenpureeHalf bosje peterselieZoutPeperEventueel een runderbouillon blokjeOlijfolie

Zak ovenfrietSlaTomaatKomkommerPaprika 1 kilo kippendij1 el uienpoeder1 el knoflookpoeder1 el komijn1 tl korianderpoeder1 tl chilipoeder1 el paprikapoederHalve tl kaneelHalve tl

Pide 500 gram bloemZakje gist1 tl suiker2 tl zoutLauw warm water EigeelSesamzaadZwarte komijnzaad Hussel de droge ingrediënten met elkaar door

500 gram sushirijst6 El azijn2 el suiker1 el zout Spoel de rijst goed af tot het water helder is wat

400 gram grote garnalenSchoteltje bloem2 eierenSchoteltje panko gemixt met:1 tl knoflookpoederHalve tl chilivlokkenZoutPeper Saus1 el sriracha3 El mayonaise1 tl limoensap1

200 gram paneer150 gram gehakte spinazie2 El zonnebloemolie1 ui1 tl knoflook1 tl gember2 groene chili 2 tomaten1 tl Garam masala*Halve

Kipmarinade1  kilo kipdijen1 el knoflook1 el gember1 el garam masala1 tl komijn1 tl Kashmiri chili1 tl paprikapoeder1 tl kurkuma200 ml

1 pak seafood tofuZonnebloemolie2 teentjes knoflook1 el geraspte gember1 el doubanjiang1 tl azijn2 El lichte sojasaus5 el water1 el suikerSnufje

Spicemix:2 El Kashmiri chili poeder1 el paprika poeder1 el gemberpoeder1 el venkelzaad1 el garam masala1 zwarte kardemom3 groene kardemom2 laurierblaadjes1

3 gedroogde guajillo pepers1 ui5 tenen knoflookLaagje water Kook dit zachtjes samen voor 15 minuten. Pureer dan de pepers met